新潟長岡【いち井】こだわりの焼きあご塩ラーメン！スープと麺が絶品でした！【姫しばグルメ】

この記事はこんな人におすすめです。

こんにちは！姫しば(@himeshibac)です。

今回は新潟出張時に立ち寄った長岡市宮内のラーメン屋さん『いち井』を紹介いたします。

• いち井　どんなラーメン屋さん？
• いち井　メニュー
  • トッピング
  • 焼きあご塩ラーメン９００円
• いち井　箱入り塩ラーメン（一箱３人前）
• いち井　ネット通販は？
• いち井　お店情報
• アクセスガイド
• お礼

いち井 どんなラーメン屋さん？

長岡で「味・接客・店の雰囲気」のトータルで１、２番と言われているラーメン屋です。

白と茶色を基調としたシンプルな戸建て。
待合席は屋根付きでベンチが置いてあります。

おしゃれな内装！町屋仕立てで落ち着いた雰囲気です！

お箸やレンゲにも気配りが伺えます！

いち井　メニュー

メニューは新潟県佐渡産の焼きあごを使ったスープに豚骨を炊き出し寝かせた白湯を合わせた「焼きあご塩ラーメン」一本のお店！

トッピング

• 海老わんたん（２００円）：国産豚ひき肉と海老の剥き身を餡にいたしました。茹でたてをラーメンにのせてまいります。
• 焼き海苔と味玉（１００円）：新潟県内産の赤卵を店頭で半熟に茹であげ、自家製のタレでじっくり漬け込みました。大きな国産焼き海苔を添えています。
• 岩海苔（１５０円）：愛媛県瀬戸内産の岩海苔でございます。軽い食感と磯の風味が特徴です。
• 大盛り（１００円）：普通盛り150gから１.５倍の量でご用意いたします。

焼きあご塩ラーメン９００円

おしゃれな器に丁寧で綺麗な盛り付け！

スープは飛び魚を使った魚介塩に、ほのかに鷹の爪のピリ辛が加わり最高のハーモニーです！

テキスト麺はもちもち、北海道帯広産超強力小麦「ゆめちから」を使用！

ごちそうさまでした！！

いち井　箱入り塩ラーメン（一箱３人前）

いち井　ネット通販は？

通販サイトが2つありました。

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いち井　お店情報

店舗は大通り沿いにあり、オレンジ色の大きな看板が目印となります。

いち井

新潟県長岡市曙１丁目１－５

0258-37-6521

11:30～14:15

定休日

日曜日・第１月曜日

席　　　13席

駐車場　10台

店舗と同敷地内に10台駐車可能です。
入り口側に４台、奥に６台駐車可能。

アクセスガイド

お礼

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