この記事はこんな人におすすめです。
- 姫路でラーメン屋を探している。
- パイタン系・魚介系・貝系ダシのスープが食べたい。
- 全粒粉熟成麺を食べたい。
こんにちは！姫しば(@himeshibac)です。
今回は「麺屋 甚八 飾磨店」を紹介いたします。
本店・野里のお店には開店当時行っていましたが、甚八としては数年ぶりの訪問となりました。
飾磨店は来たことがなかったんで楽しみです！
「麺屋 甚八 飾磨店」
- 住所 〒672-8079 兵庫県姫路市飾磨区今在家１０５３
- 電話番号 0792802760
- 営業時間 11時00分～15時00分、17時00分～23時00分
- ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。
- 支払い方法 現金
- 駐車場 多数
場所は、250号線今在家の交差点にあるイエローハット飾磨店と同じ敷地内にあります。
昔は亀王ラーメンが入っていてその時はよく行っておりました。
店内は広くてカウンター・テーブル席が設置されています。
14時30分のラストオーダー前で空いていました！
メニュー
昔より丼ものランチセットが増えていました！
なんといっても【甚八】のこだわりは
- 自家製麺
- スープ
- チャーシュー
だと思います。
特に、野里の本店ができた時驚いたのは低温焼き上げの「レアチャーシュー」でした。
今や低温調理は定着しつつありますが、当時姫路では画期的だったと記憶しています！
鶏とろみそば（７５０円）特製（味玉、メンマ、チャーシュー増量）＋１５０円
炙り豚チャーシュー！！！
あっさりとりチャーシュー！！！
レアチャーシュー！！！綺麗な色しています！
２種類の全粒粉熟成麺
口当たりのよいコシのある太麺！！！
食べ応えがあります！美味しい！
味玉は硬めの半熟仕上げ！！！
総括
数年ぶりに来ましたが、トロミのあるパイタン醤油豚骨？のスープが濃厚でありながらあっさりした後味でいただけます。
おすすめは「全粒粉麺」と「レアチャーシュー」です！！
今度はつけ麺・貝だしそばをいただきたいです。
基本情報
- 住所 〒672-8079 兵庫県姫路市飾磨区今在家１０５３
- 電話番号 0792802760
- 営業時間 11時00分～15時00分、17時00分～23時00分
- ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。
- 支払い方法 現金
- 駐車場 多数
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